Pistache

Somos especialistas no cultivo de pistache. Nós dedicamos todos os nossos esforços na produção e multiplicação de planta de pistache.

De Viveros Ruz Vallecillos, procuramos e insistimos na produção de um produto ecológico e de qualidade a um preço acessível para o agricultor.

Nós colocamos ao serviço do agricultor, nossa equipe técnica que irá aconselhá-lo de forma particular e contínua em qualquer aspecto da safra.

O que devo ter em mente antes do plantio?

Antes de implantar a cultura de pistache, você deve levantar os seguintes pontos:

As variedades masculina e feminina: existe uma grande variedade de variedades de pistache tradicionais para escolher. Além disso, existem também novas variedades desenvolvidas nos últimos anos com muito potencial. Para uma polinização correta, um homem deve ser plantado para cada 8 fêmeas.

A variedade do padrão: em geral, os pistache são árvores que, como a maioria das árvores frutíferas, são plantadas enxertadas. Desta forma, a variedade padrão é selecionada de acordo com o solo enquanto a variedade enxertada é selecionada apenas com os critérios de produção.

O quadro da plantação: o quadro de plantação mais comum é de 6 a 7 metros entre as fileiras e 5 metros entre as árvores, embora isso seja adaptado de acordo com as condições.

Apresentação da planta: as árvores frutíferas podem ser plantadas em raiz ou raiz desencapada. Dependendo da época do ano em que deseja plantar, a eleição variará. A raiz pode ser plantada em qualquer época do ano, enquanto as árvores raiz desencapadas só podem ser plantadas durante o inverno.

Enxerto: ambas as plantas podem ser compradas já enxertadas em viveiro e realizar enxertos no campo. A primeira opção é mais confortável, mas também mais cara. O segundo exige primeiro a plantação do padrão e mais tarde a enxertar todas as árvores.

Uma vez que você tenha decidido tudo acima, você deve preparar o terreno para a plantação. A melhor coisa é realizar trabalhos transversais profundos, com uma sub-estrutura ou arado de pás. Em seguida, uma passagem é feita com um cultivador para deixar o solo fino. É importante que, logo após o plantio das árvores, eles se guiam e se protejam com uma malha. Desta forma, o crescimento correto é assegurado. Além disso, para uma boa adaptação, você deve executar um risco de implementação.

Chaves para o cultivo de pistache:

Poda

De acordo com a idade dos pistácios, o tipo de poda a ser realizado varia:

Treinamento de poda: é o que ocorre nos primeiros 5 a 8 anos em que a cultura não é totalmente produtiva. O objetivo é obter a árvore para adquirir a forma desejada. A forma ideal é em um copo com três ramos principais e uma altura cruzada de não mais de um metro. Com esta forma, melhores rendimentos são obtidos e a coleta é mais fácil.

Poda de produção: esta é a poda que se realiza todo ano produtivo no inverno. O objetivo desta poda é conseguir arejamento e luminosidade dentro do vidro. Desta forma, é possível manter a produção, o principal objetivo da plantação.

Gerenciamento do solo

O cultivo de pistache pode ser feito sob gestão de solo diferente. Nos secadores tradicionais, o solo é cultivado. Em geral, uma ou duas passagens profundas são feitas com arado de moldagem ou subsolador para esponjar o solo e facilitar a entrada de água. Além disso, durante o verão várias passagens de cultivador são feitas para controlar as ervas daninhas.

No entanto, também é possível cultivar pistachos com cobertura vegetal na rua ou em toda a superfície. O corte freqüente é básico neste tipo de manipulação. Eles permitem ter uma cobertura uniforme e evitar crescimentos excessivos. Um herbicida total é a melhor opção para evitar a presença de ervas daninhas em torno das árvores.

Irrigação

As necessidades hídricas do pistachero, oscilam entre 300 e 600 mm de acordo com a variedade. Em geral, em áreas áridas, essas necessidades são cobertas com alocações de irrigação entre 4.000 e 6.500 m3 / ha.

A irrigação localizada é perfeita para o cultivo de pistache. Com este tipo de irrigação, as estagnações são evitadas. Ele reage melhor a molhadinhas infrequentes infreqüentes do que a pequenas irrigações com muita frequência.

Para obter muita produção e qualidade, é interessante dividir a irrigação em três fases:

Fase I – Da floração ao tamanho máximo da fruta: nesta fase você deve cobrir todas as suas necessidades de água.

Fase II – Endurecimento da casca: para conseguir um bom endurecimento, é importante estabelecer restrições à irrigação. O melhor é fornecer apenas metade das necessidades.

Fase III – Maturação do fruto até a colheita: Nesta fase, como na primeira fase, 100% das necessidades de água da colheita devem ser cobertas.

Fertilização

Para alcançar uma cultura saudável e um bom rendimento é muito importante cuidar da fertilização. Fazer uma análise de folhas na primavera é a melhor maneira de planejar a adubação para cada campanha. Dessa forma, você pode saber quais os déficits que a nossa cultura apresenta. Na tabela a seguir estão os valores nutrientes ótimos da folha:

Na irrigação, o mais usual é a aplicação de fertilizantes por fertirrigação. Desta forma, a fertilização pode ser controlada tanto quanto possível, adaptando-a às necessidades da cultura em todos os momentos. Em desertos secos, é comum utilizar fertilizantes foliares, uma vez que não há necessidade de umidade no solo. Os grânulos também podem ser usados ​​em momentos em que há umidade suficiente.

Coleção e processamento

Entre o final de agosto e o início de setembro, dependendo da área, é hora de coletar o pistache. A coleção é feita com um vibrador com um guarda-chuva, como na oliveira.
Uma vez que este é coletado, ele deve ser processado à medida que é vendido descascado e seco.

Por que o cultivo de pistache tem um futuro tão grande em Espanha?

Como já vimos, o pistache é uma cultura muito interessante. Adapta-se muito bem às condições de grande parte da Espanha. Atualmente, nosso país é um importador de pistache, e é por isso que as grandes empresas comerciais de nozes estão muito interessadas em promover essa safra. Estes garantem a compra de toda a colheita a preços de mercado.

Além disso, com a nova irrigação, você pode obter produções muito boas. Em média, sob irrigação, o rendimento desta safra é de 2.000 kg / ha a partir do oitavo ano até o final de sua vida produtiva. O preço médio dos últimos 10 anos é de € 4,6 / kg. Portanto, a renda em terrenos irrigados pode ser de € 9.200 / ha e ano. Em terras secas, o rendimento é um pouco menor, entre 1.000 e 1.500 kg / ha, mas a safra é igualmente viável economicamente, uma vez que os custos também são reduzidos.

Em resumo, o cultivo de pistache está crescendo e o futuro está garantido nos próximos anos. Se quiser plantar pistache, este é o momento certo!