O cultivo de pistache, crescendo

Porlullabri

O cultivo de pistache, crescendo

Falamos sobre a agricultura no centro de Castilla y León e pensamos em culturas herbáceas anuais como cereais, oleaginosas, beterraba, horticultura e menos, com exceção da importante vinha, em plurianuales e lenhosas. Portanto, reunir mais de 150 agricultores em um curso de poda de Pistachios tem seu mérito …

E já é uma realidade que o cultivo de pistache tenha atingido certa importância em nossa região. Pelo menos tanto quanto ocupar algumas linhas, de tempos em tempos, em publicações do setor; mais entre os incipientes conhecedores da cultura e ainda mais entre os seus novos cultivadores, que são praticamente todos. E eu digo novo porque neste tipo de culturas lenhosas o processo de aprendizagem empírica (que já sabemos que no campo nunca acaba) se expande no tempo, ainda mais se compararmos com as culturas anuais.

Pistache como uma cultura alternativa está criando expectativa de ser realmente: uma alternativa. Tendo em conta suas condições climáticas, está mostrando uma boa adaptação e desenvolvimento que, juntamente com uma boa gestão, estão dando suas primeiras frutas sob a forma de colheitas lucrativas.

Contamos com a paciência dos primeiros cinco ou seis anos sem produzir colheitas colhíveis, um preço estável e (até agora) sem dentes de serra. E essa boa gestão, embora sempre haja erros, insistimos em não comprometer aqueles já conhecidos.

Por estas razões e após essas formações, usamos cada vez mais a palavra prudência. Prudência na escolha das variedades, plantação de quadros, sistemas de gestão, poda, no momento de “dar-nos as contas” da cultura …. E o grande assunto da comercialização. Tudo isso orientado para esta safra acaba por ser o que parece: uma alternativa.